Rosh Jodesh. Celebrando la Luna Nueva – BIL (VIB)
Hola y bienvenidos de nuevo a Vida Inspirada Bíblicamente. Hoy hablaremos sobre la Luna Nueva y lo que dice la Biblia al respecto, cómo se celebra o se observa hoy en día, qué podemos aprender de ello y cómo podemos incorporarla a nuestras vidas.
Pero primero, pensé que podría ser útil al menos mirar un poco el calendario hebreo comparado con otros calendarios y cómo evolucionó hasta lo que es hoy. Primero que nada, el calendario hebreo es tanto lunar como solar. Ahora, si tienes un calendario que es solo lunar, por ejemplo, como el calendario islámico, tendrás días festivos que pueden migrar por todo el calendario. Un buen ejemplo de eso es la festividad de Ramadán. A veces es en primavera, a veces en otoño. Y sé que aquí en Israel a veces la gente dice, ya sabes, que están un poco preocupados por, ya sabes, levantamientos o enfrentamientos o lo que sea porque Ramadán y Pésaj son al mismo tiempo ese año en particular. Entonces, uh el calendario hebreo, las festividades son en la misma época del año todos los años y eso es necesario, uh, para ser bíblicamente preciso.
Por ejemplo, la Biblia dice que la Pascua debe ser en primavera. Para lograrlo, así es como se establece el calendario, tanto lunar como solar, una combinación de ambos. El fundamento del calendario hebreo se encuentra en el Séfer Shemot, el libro del Éxodo. Mientras los israelitas se preparaban para salir de Egipto, Di-s les ordenó marcar los meses del año. Dice: «Este mes será para vosotros el principio de los meses. Será el primer mes del año para vosotros». En tiempos bíblicos, las lunas nuevas se declaraban visualmente. Salías a mirar y veías esa diminuta franja y declarabas la aparición de la luna nueva. ¿Y qué haces si es una noche muy nublada? Creo que se puede posponer un día, pero no se puede seguir posponiéndolo hasta que haya un día despejado. Hoy en día existen cálculos.
En primer lugar, el calendario fue desarrollado por Hillel en el año 359 d. C. aunque no lo crean. ¿Acaso no es asombroso? Eso fue hace mucho tiempo. Y hay siete años bisiestos cada 19 años. Ahora, quería leerles los hechos al respecto. Dice que, en el calendario judío, los meses se calculaban en 29,53059 días siguiendo el ciclo lunar y cómo lo hicieron. Escuchen esto. Increíblemente, al mundo moderno le tomó muchos siglos confirmar esta cifra. Y mediante todos estos cálculos, la NASA determinó que la duración del mes, el tiempo entre una luna nueva y la siguiente, es de 29,530588 días, casi exactamente lo que se calculó hace miles de años. Realmente asombroso.
Ahora, puede que te sorprendas. Realmente no hablamos mucho sobre la Luna Nueva. Así que, puede que te sorprenda darte cuenta de cuántos lugares se menciona la Luna Nueva en la Biblia. He escrito varios. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9. Nueve y 8 son 17. Así que, 17 lugares que he enumerado. Ahora, quería leerte uno de estos. Está en Números capítulo 28. Así que, bueno, déjame hablarte de Números capítulo 10. Números capítulo 10 y versículo 10. “Además, en el día de vuestra alegría, en vuestras Fiestas Señaladas, al principio de vuestros meses, tocaréis las trompetas sobre vuestros holocaustos y sobre los sacrificios de vuestras ofrendas de paz, y serán un memorial para vosotros delante de vuestro Di-s. Yo soy el Señ-r vuestro Di-s.” Pero hoy en día, como vemos, hay muchos sacrificios y holocaustos, cosas que se mencionan en la Biblia y que no se realizan hoy en día. No tenemos templo. No podemos realizar estos sacrificios. Por eso, pensé en hablar un poco sobre lo que se hace hoy en día y cómo es Rosh Jodesh o la Luna Nueva.
Entonces, En primer lugar, hoy en día se considera una festividad menor. Ahora bien, ¿a qué me refiero con menor? ¿Quiero decir que no es importante? ¿Quiero decir que es, ah, ¿puedes pensar de ello o no? No. Una festividad menor es una que se puede observar sin restricciones. Entonces, ya sabes, no hay un ayuno involucrado. No hay un, uh. Shabat o un, lo que llamamos, un Yom Tov, un Día Solemne en el que no trabajas, no cocinas, no enciendes un fuego. Um, ninguna de esas cosas se hace o prohíbe, debería decir, para una Luna Nueva, la celebración de la Luna Nueva. Entonces, es por eso que se considera una festividad menor. No es que no sea significativa. Y hoy en día, se observa como un momento para la introspección, la contemplación y la renovación personal. Uh, es costumbre decir jodesh tov a las personas cuando las ves, cuando te encuentras con ellas. Si estás en el supermercado, le dices al qupayi, elcajero, eh …, le dices jodesh tov, y, ya sabes, eso significa que tengas un buen mes. Y al igual que el domingo le dices shavuá tov, que tengas una buena semana, en este momento le dices jodesh tov por un nuevo mes.
En la antigüedad, Rosh Jodesh tenía un significado notable y se celebraba con profunda solemnidad. Estaba marcado por los sacrificios especiales, como mencioné, y el sonido de las trompetas en el Santuario. Pero creo que es muy importante que pensemos en cómo podemos implementar esto en nuestras vidas hoy. Hoy, Rosh Jodesh se celebra principalmente con oraciones específicas que conectan a la comunidad judía con su calendario y herencia. Dentro del judaísmo, el calendario bíblico es muy importante. Basamos nuestra vida en él. Cada semana, comenzamos a principios de semana y para el miércoles, estudiamos el nuevo parashá, pensamos en Shabat y empezamos a prepararnos y a planificar para ello. Para el jueves, ya tenemos la comida en casa y todo lo necesario. El jueves por la noche y el viernes, limpias, cocinas y preparas toda la comida, porque no cocinas en Shabat. Así que hay un ritmo para la semana y luego para el mes.
Entonces, tienes Shabat, y luego el sábado por la noche, Motzay Shabat, tienes lo que se llama Havdalá, que es el pequeño servicio, podrías decir uh, para despedirte de Shabat. En nuestro centro de estudio, comenzamos con algunas oraciones y la Havdalá, y luego estudiamos la nueva porción de la Torá para la próxima semana, y luego, uh, Baruch da una lección. Entonces, toda tu vida está realmente, um, involucrada y, um, organizada por el calendario. Entonces, es realmente importante. Así que una de las cosas que también hacemos es celebrar. Muchas veces la gente tendrá una buena cena, una cena especial y se vestirá bien y la honrará. Y dice, uh, por ejemplo, en el Shulján Aruj, que es una codificación, es un, es un libro de tomar todas las Leyes de la Biblia y ponerlas en un sistema codificado. Y dice que es una mitzvá, una buena acción festejar en honor a Rosh Jodesh, en honor al nuevo mes, la Luna Nueva. Y esto se corrobora, creo, si consultamos 1 Samuel 20, versículo 18. Creo que lo escribí. Dice: «Entonces Jonatán le dijo a David: «Mañana es Luna Nueva, y te extrañaremos porque tu asiento estará vacío». Así que estaba pensando en que, bueno, vamos a tener una comida especial porque es Luna Nueva, y se notaría tu ausencia.
Así que, muchas veces, se hace especial hincapié en que la familia esté junta, en tratarla con más cariño y en disfrutar de una comida especial. Y hoy también es un momento, como dije, de renovación personal. La razón es que, al comenzar un nuevo año, muchas veces tenemos propósitos de Año Nuevo, como: “Voy a hacer las cosas de manera diferente. Voy a comprometerme más con lo que sea”. Bueno, esto, a pequeña escala, nos da la oportunidad de decir: “Cualquier día es el momento de ser más obedientes y agradables al Señ-r”, pero también es un tiempo extra para decir: “Este es un nuevo mes. Estoy deshaciéndome de algunos viejos hábitos”. Tengo muchas ganas de ser más obediente al Señ-r. Quiero empezar a estudiar más su Palabra, dedicar más tiempo a la oración, algo así.
Entonces, ese es otro momento en el que en Rosh Jodesh, la Luna Nueva, se hace hincapié en eso. Y también hay un énfasis en la reunión y la conexión comunitaria. Realmente vemos esto en las mujeres. Si quieres, sabes, hay muchas cosas en el judaísmo que parecen hacer hincapié en la participación de los hombres. Tienes un minion, 10 hombres que deben estar allí para hacer todas las partes de un servicio de oración. Tienes a los hombres que se supone que deben usar el tzitzit. Deben usar la kipá, deben usar el manto de oración. Hay muchas cosas que se requieren de los hombres que no se requieren de las mujeres dentro del judaísmo. Pero una de las cosas que las mujeres han abrazado con mucho más fuerza es la Luna Nueva. Y una de las cosas que hacemos es tener una reunión especial para estudiar y orar, cantar, cosas especiales como esas. Y es un momento para nosotras, ya sabes, conectarnos con otras mujeres y también para centrarnos en el Señ-r y en cómo podemos estudiar más Su Palabra.
Entonces, ya sabes, es un, es uh, no podemos hacer sacrificios, pero uh dentro del judaísmo, por ejemplo, el Servicio de Oración, es como si, sin la presencia del Templo, el Servicio de Oración hubiera reemplazado los sacrificios. Entonces, es un sacrificio de oración, de alabanza al Señ-r porque no tenemos la capacidad de hacer los sacrificios, la comunidad judía no tiene esa capacidad. Entonces um, hay otras razones por las que las mujeres tienden a centrarse en Rosh Jodesh, pero estas son algunas leyendas y cosas en las que no quiero entrar. Ciertamente no son bíblicas, y quiero siempre apegarme a lo que está escrito en la Biblia o si no está escrito en la Biblia, es algo que al menos no es contradictorio con la Biblia. Entonces, por ejemplo, tomar la Luna Nueva y las mujeres reuniéndose para un tiempo especial de oración y estudio de la Palabra. La Biblia no dice que tengamos que hacer eso, pero ciertamente no es algo contrario a las Escrituras que nos reunamos y oremos y estudiemos la Palabra de Di-s.
Bueno, eh, algunas cosas que quería compartirles sobre el contexto histórico ya saben, de la Edad Media y de la antigüedad, después de la destrucción del Templo. Las mujeres tenían costumbres y tradiciones únicas en torno a Rosh Jodesh. Algunas costumbres eran abstenerse de trabajar ese día, aunque, como les dije, no es un requisito bíblico, y participar en actividades comunitarias, quizás enfatizando un poco la caridad, y cosas así. Y luego, entre los siglos XVI y principios del XX, las mujeres judías de Europa del Este crearon algunas oraciones especiales en yidis que rezaban. No conozco esas oraciones, así que no puedo decírselas hoy. Pero quería terminar diciendo que en la sinagoga hoy, si van a una sinagoga y quieren participar o ver cómo es hoy en Rosh Jodesh, hay una porción específica de la Torá que se lee durante los servicios matutinos. Esta porción es de la Torá, la porción de BaMidbar. Se lee desde Números 28. Espera, perdón, BaMidbar abarca Números 1:1 hasta Números 4:20. Luego hay una porción especial que se lee desde Números 28:1-15, que describe todos los sacrificios que se ofrecía en el Templo en Rosh Jodesh.
Solo quiero animarte a que quizás esto sea algo que no hayas visto en la Biblia, y es algo que quizás quieras orar para ver como Di-s querrá que lo recuerdes de una manera que le agrade. Y no queremos descuidar ninguna parte de las Escrituras. Toda la Escritura es importante. Así que este es uno que quizás no hayas estudiado mucho. Te animo a que busques todos los pasajes que hablan de la Luna Nueva. Puedes buscar “Luna Nueva” en la Biblia en Google y te aparecerán todos los versículos.
Así que hoy les tengo una receta. Es muy sencilla. Es un pastel de puré de manzana con glaseado de queso crema. Y la razón por la que lo elegí es porque la próxima Luna Nueva, el próximo Rosh Jodesh, es Rosh HaShana (nota del traductor, Yom Teruá o Fiesta de las Trompetas). Una de las cosas que tradicionalmente comemos durante Rosh Hashaná son manzanas con miel y otras cosas. Iba a hacer una receta. Si buscan en internet, encontrarán recetas de pollo con rodajas de manzana y otras cosas muy ricas. Se miran estupendas. Acabo de elegir otro postre. Sé que probablemente les gustaría tener un poco de variedad y no solo postres todo el tiempo, pero en fin, es una receta muy fácil. Hice media tanda porque la receta, si se hace la normal, llena una fuente para hornear de 23×33 cm (9×13 pulgadas). Es grande y no quería tener tanto en casa porque nos vamos antes de Shabat. Así que no quería tenerlo por ahí tirado. En fin, gracias por acompañarme. Quédense para ver esta receta tan fácil y espero poder subirles pronto otro video sobre Rosh Hashaná. Que Di-s los bendiga.
Y también Baruch y yo necesitamos organizar un Lunes de Matrimonio. Así que, si tienen alguna idea para un Lunes de Matrimonio, por favor, déjenla en la sección de comentarios (se dejan en el video original). Me encantaría conocer sus ideas. Muchas gracias y que Di-s los bendiga.
Hola, bienvenidos de nuevo a la sección de cocina de la Vida Inspirada Bíblicamente. Ya casi es Rosh Hashaná, y uno de los ingredientes comunes que usamos en diferentes platillos para esa festividad son las manzanas. Así que hoy voy a hacer un pastel de puré de manzana. Decidí que solo haré media porción para llenar este molde. La otra, la receta completa, es bastante grande, y la verdad es que no tengo nada que hacer esta semana para usar el resto. Así que Baruch comerá todo lo que pueda y luego seguiremos con lo demás. En fin, comencemos.
Uh, esta es, como dije, esta es la mitad de la receta, pero pondré la receta completa en el cuadro de descripción a continuación. Entonces, comenzaremos con 1, y esto es 1 y 1/4 tazas de harina. Y tenía una harina integral a mano, y creo que también sabrá muy bien. Así que vamos a probar eso hoy. Y a eso, hay muchas cosas pequeñas que estamos agregando. Entonces, esto es 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Es media cucharadita de sal. Uh y 1/8 de cucharadita de polvo para hornear. Entonces, voy a poner todo eso aquí. Y acabo de notar un ingrediente que no puse. Un momento. El ingrediente que había olvidado mencionar es la canela. Entonces, voy a agregar un poco de canela aquí, que será como media cucharadita. Así que, eso es genial. Y luego tengo 1/4 de taza de mantequilla. Lo voy a usar para ayudar a sacarlo a la luz.
Y saben, si quieren que este plato no sea lácteo, pueden usar margarina en lugar de mantequilla porque es la única porción láctea. Bien. Y luego esta es una taza de puré de manzana. Tenemos una taza de azúcar, 1/4 de taza de nueces y un huevo. Así que voy a romper esto y luego lo vamos a mezclar bien. Y luego vamos a mezclar eso bien. Como saben, tiendo a elegir recetas fáciles. Esta es una que he hecho muchas veces, y es genial cuando vienen varias personas a preparar esta receta completa porque, eh, rinde bastante. Rinde un molde de 13×9 para pastel. Así que, solo estoy mezclando esto. Y precalenté mi horno a 375-350 °F, disculpen, que son eh, 177 °C. Así que, 350 Fahrenheit o 177 Celsius. Bien.
Esto se mezcla muy rápido y fácilmente. La masa queda espesa, pero no demasiado. Fue muy fácil de preparar. Ahora, también voy a preparar un glaseado de queso crema, que es muy sencillo. Y lo pondré encima. Si no quieres preparar el glaseado, claro, puedes usar uno comprado. Pero aquí, muchas veces es más fácil hacer algo desde cero que intentar ir a muchos supermercados de Israel fuera de Jerusalén, donde hay una gran población estadounidense o canadiense. Tienen muchas más comidas estadounidenses a las que estamos acostumbrados. Pero si no tienes eso, es muy sencillo porque donde vivimos no hay muchos estadounidenses. Y entonces es más fácil hacer desde cero diferentes cosas, ya sea algún tipo de aderezo para ensaladas o glaseado para un pastel o cosas así. Entonces tengo esto todo Todo bien integrado. Lo voy a meter al horno unos 45 minutos. Y cuando vuelva, les mostraré el resto de la receta.
Hola, bienvenidos de nuevo. El pastel ya está listo. Se lo mostraré rápidamente. Como pueden ver, esta es la mitad del pastel. Para que sepan cuando vean la receta si quieren hacer la receta completa o la mitad. Y todavía está muy caliente. Lo acabo de sacar del horno hace un momento. Pero quería mostrarles que también hice el glaseado casero. Así es como se ve.
Espero que puedas ver eso. Y para esa receta, muy rápido, es media taza de mantequilla, 8 oz de queso crema, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ¼ de cucharadita de sal y cuatro tazas de azúcar glas (polvo). Entonces, ya sabes, puedes hacer algo como poner azúcar glas y dejar que se mezcle un poco y probarlo y luego, ya sabes, revolverlo un poco más para que puedas obtener el um ya sabes, el dulzor que quieres. No lo quiero que sea tan dulce, ya sabes, demasiado. Pero de todos modos, lo que voy a hacer es dejar que esto continúe enfriándose y al final de este video, verás una foto de un pedazo de pastel. Así que de todos modos, gracias por acompañarme. Quiero desearles a todos um felices fiestas, que acabamos de celebrar. Y como saben, si se la perdieron este mes, habrá una el mes que viene. Esto les dará la oportunidad de empezar a revisar sus recetas y, bueno, diferentes publicaciones y recursos para planificar algo para el próximo Rosh Jodesh y para Rosh Hashaná. Que Di-s los bendiga y espero que pronto pueda hacer otro video con una nueva receta que puedan usar en Rosh Hashaná, además de esta de manzana. Cuídense.
Pastel de puré de manzana (tamaño completo)
2 1/2 tazas de harina
1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
2 huevos
16 oz de puré de manzana
1/2 taza de nueces picadas (yo usé nueces)
Fuente o molde para el horno de 13 x 9 x 2 (pulgadas)
350 grados F/177 grados C; Hornear durante 45 minutos
Glaseado de queso crema
1/2 taza de mantequilla
8 oz de queso crema
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
4 tazas de azúcar en polvo (yo usé 3 tazas)