Matza es el alimento mejor conocido que se consume durante Pésaj (Pascua). La matzá está hecha de solo dos ingredientes, harina y agua, que se mezclan rápidamente y se hornean antes de que la masa suba y se convierta en jametz (levadura), lo cual está estrictamente prohibido en Pésaj. Está prohibido tomarse más de 18 minutos de principio a fin en el proceso de elaboración de la matzá.
La matzá recuerda cómo cuando los que tenían fe (el pueblo judío y la multitud mixta) abandonaron la esclavitud egipcia; tenían tanta prisa que no había tiempo para permitir que subiera la masa. Un rabino enseñó que la matzá es un pan sencillo sin levadura. No tiene ilusión de grandeza. Y así como nuestra matzá no tiene ilusión en Pésaj, así también debemos esforzarnos por deshacernos, en esta época del año, de la arrogancia y el orgullo que nos da la ilusión de ser más grandes de lo que realmente somos.
En uno de mis libros de Pésaj, habla de que todo lo bueno que proviene de Di-s. Esta comprensión debería hacernos volvernos humildes y someternos a Di-s con fe sincera.
Lo que es un gran recordatorio para nosotros, como creyentes, es cómo se mira o ve la matzá. ¡Puedes ver en la foto de arriba que la matzá está perforada y tiene rayas! ¡Así como nuestro bendito Salvador, el Mesías Yeshúa! Aprenderemos otra alusión a Él durante el tradicional Seder de Pésaj (Pascua).
En nuestra casa, es un favorito. Se puede comer sola o con chocolate para untar (¡delicioso!) y de muchas otras formas. Incluso lo usamos para hacer sándwiches (emparedados). En Israel, los artículos “kosher para Pésaj” en la tienda de comestibles son abundantes. Les mostraré fotos de la tienda de comestibles de nuestro vecindario una vez que más de los artículos “Kosher para Pésaj” estén disponibles.
