Category: Actualización

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Actualización de Israel

Barcos en el puerto deportivo de Ashkelon.

Últimamente ha estado bastante ocupado aquí. Baruch y yo hemos estado viajando a Ashkelon durante las últimas semanas para enseñar un estudio bíblico para nuevos creyentes / nuevos inmigrantes. Va bien y disfrutamos el poder conocer a la gente. Me complació poder compartir mi testimonio en hebreo y luego fue traducido al ruso.

Las cosas se están abriendo en Israel. Ha estado circulando un desafortunado video en el que una mujer israelí acusa al gobierno de “vacuna de apartheid”. Eso realmente no es cierto. Conocemos a muchas personas que no han recibido la vacuna y pueden hacer todo lo que quieran, como ir a restaurantes y centros comerciales, etc. El Primer Ministro Netanyahu también está presentando un plan para usar la “prueba rápida” para aquellos que son maestros, etc., y no están recibiendo la vacuna. Nuestro número diario de infectados sigue disminuyendo a diario y la gente es optimista de que volverá a la normalidad después de Pésaj.

¡Los israelíes acudirán a las urnas el martes por cuarta vez en menos de dos años! El objetivo principal de muchos es tratar de destituir a Netanyahu de su cargo.

Baruch continúa produciendo muchos videos cada semana y también graba muchos videos con traducciones para otros países. Nos ha complacido mucho escuchar los alentadores informes de varios países de que el número de vistas está aumentando.

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Limpiando para Pésaj

La limpieza para Pésaj (Pascua) es algo que lleva tiempo; pero es muy manejable cuando se hace durante un período de tiempo. Limpiar con niños pequeños es mucho más difícil y mantener las distintas habitaciones “libres de jametz” puede ser un desafío excepcional.

Empiezo a limpiar para Pésaj temprano, con los baños y dormitorios primero. Las áreas en las que es menos probable que se ingieran alimentos o que se traigan alimentos deben limpiarse y luego toda la comida en ellas queda fuera de los límites. A medida que se acercan las festividades, la sala y todas las demás habitaciones, excepto la cocina, deben estar listas. Finalmente, es bueno tener la cocina lista 2 días antes. Esto le dará tiempo para organizar todos los platos y comidas kosher para Pésaj. Una vez que todo esté limpio y se haya eliminado toda la levadura, podrá comenzar a preparar la comida para el Séder. Intento preparar la ensalada (sin agregar el aderezo) y los Tzimmes la noche anterior para el Séder.

Si desean una lista de limpieza para Pascua, simplemente busque en Google y encontrará varias descargas disponibles.

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Planificando Su Menú de Pésaj (2da Parte)

Esta es la ensalada que mencioné ayer en el blog … Bagatela vegetal.

Uno de los platos más tradicionales para servir durante la Pascua es los Tzimmes. Este plato de verduras se compone de zanahorias, batatas y ciruelas secas. Yo hago el mío de una manera un poco diferente a la mayoría de la gente. La mayoría de las fotos de Tzimmes que veo tienen las verduras cortadas y no en puré. Hiervo las zanahorias y las batatas hasta que estén blandas. Luego, las hago puré y agrego margarina (no mantequilla, que es láctea) y azúcar morena. Mezclo todos los ingredientes juntos y los coloco en una fuente para hornear. Luego, coloco las ciruelas secas esporádicamente en la parte superior de la mezcla. Finalmente, caliente en el horno hasta que esté listo para comer en el Séder, o lo dejo enfriar y lo coloco en el refrigerador hasta el momento de calentarlo para la comida.

Aquí hay un par de consejos más sobre Pésaj: Preparación en la noche del Séder. Primero, determino cuántas personas tendremos para el Séder. Este año tendremos a nuestra familia más 1. Entonces decido un menú. En el lado izquierdo de una hoja de papel completa escribo el menú. En el lado derecho, enumero todos los ingredientes que necesitaré comprar para preparar el menú. He guardado las hojas de papel durante varios años y al final de cada año escribo notas para ayudarme a prepararme mejor para el próximo año. Por ejemplo, he descubierto que se agotan los pasteles, galletas y papas fritas Kosher para Pésaj en medio del “jag” (festival) en las tiendas de comestibles que los venden. Por lo tanto, compro extra para que no se me acaben.

Además, ¡no olviden comprar los artículos para el plato del Séder!

¡Mañana planificaremos nuestra estrategia de limpieza!

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Planificando su Menú de Pésaj (Pascua), 1ra parte

Un par de semanas antes de Pésaj, me gusta sentarme y planificar el menú para el séder de la Pascua. Un buen consejo es cocinar algo el día antes de la cocción para el séder, de modo que usted y su familia tengan algo para comer ese día y no tengan que dejar de cocinar el séder para preparar el almuerzo y la cena. Esto realmente ayuda.

Cuando selecciono qué elementos deseo servir, escribo cada ingrediente de cada plato en una “lista maestra”. Compartiré con ustedes en una publicación posterior mis notas de Pésaj de años pasados que brindan algunos otros consejos.

El libro de cocina en la foto es mi recurso favorito para planificar mi menú. La “bagatela vegetal” es imprescindible. Puede hacerla fácilmente el día anterior y simplemente agregar el aderezo antes de comenzar su séder. Tengo un tazón de vidrio transparente muy grande que utilizo para que puedas ver las distintas capas.

Por supuesto, deben preparar los elementos para el plato del séder. El que realmente “hacen” es el jaroset. Este es un proyecto que Baruch y yo siempre hacemos juntos. La nuestra es una receta muy básica que incluye vino o jugo de uva, manzanas y nueces. ¡Eso es! Mondo las manzanas y Baruch sigue cortando mientras agrego nueces y jugo de uva al recipiente. Su color y textura están destinados a recordar el mortero (o barro usado para hacer ladrillos de adobe) que los Hijos de Israel usaron cuando fueron esclavizados en Egipto. Cada familia judía tiene su propia receta.

Como con cualquier comida, pienso en la carne, las verduras y el postre que deseo servir. Aquellos que comen kitniyot también pueden planificar eso. La mayoría de los judíos asquenazíes viven de carne, tubérculos y matzá. Mañana compartiré una receta de un plato de Pascua muy tradicional.

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¡Shabbat Shalom! Parashá Vayakhel-Pekudei

Esta semana tenemos una lectura de una parashá doble. Es Vayakhel (Éxodo 35:1-38:20) y Pekudei (Éxodo 38:21-40:38). A continuación, un breve comentario de Baruch.

Parashá Vayakhel-Pekudei

En la porción de la Torá de esta semana, uno aprende sobre la construcción del Tabernáculo. Aunque todos fueron invitados a participar de alguna manera en la construcción del Tabernáculo, se lee en el parashá:

“Y vinieron todos los sabios los que hicieron toda la obra santa, cada uno de la obra que estaban haciendo”. Éxodo 36:4

Al leer este versículo por primera vez, me siento como si me hubieran dejado fuera de la construcción actual. Claro que podría haber hecho una donación, pero el hecho de que solo los “sabios” pudieran participar con sus manos en la construcción me dejaría fuera. Aunque así es como se puede leer el texto en inglés (o español), es necesario comprender el significado de la palabra hebrea “sabio”. A menudo, esta palabra no se refiere simplemente a la inteligencia, sino al conocimiento que se requiere para lograr algo. Por lo tanto, el texto no dice que solo las personas más inteligentes tienen un papel en la construcción del Tabernáculo; más bien, cada persona participó en las tareas que sabía hacer.

En otras palabras, la decisión de qué persona haría qué tarea no se basó simplemente en quién quería hacer qué; sino más bien, quién estaba mejor equipado para realizar las tareas individuales que debían realizarse. Cuando el servicio se decide en función del deseo de un individuo, en lugar de la idoneidad de una determinada persona para una asignación determinada, surgirán problemas.

El servicio a HaShem debe basarse en un llamado y un equipamiento. A veces, el equipamiento viene por medios sobrenaturales, es decir, el Espíritu Santo; pero otras veces el equipamiento viene por preparación durante un período de tiempo. Consideremos a David, por ejemplo. Él estaba equipado para derrotar a Goliat, no a través de años de entrenamiento como soldado, sino pastoreando las ovejas de su familia. Fue luchando contra león y oso que David aprendió las habilidades necesarias para llevar la victoria a los Hijos de Israel. David sabía que estaba llamado a la tarea de liberar a Israel y se sometió a ella, no para recibir honor, alimentando su orgullo, sino para servir al Di-s Viviente.

El relato en la porción de la Torá de esta semana es un excelente ejemplo de personas que se dan cuenta de a quién pueden servir y se someten a esa tarea, porque sabían que podían llevar a cabo la tarea, y no motivadas por algún deseo personal de logro.